Names_of_Spices

 #Names_of_Spices

1.  cumin seeds -  జీలకర్ర 

2.  Turmeric -       పసుపు 

3.  Cinnamon -     దాల్చిన 

4.  Coriander leaves - కొత్తిమీర 

5.  Clove - లవంగం 

6.  Black Mustard seeds - ఆవాలు 

7.  Blackpepper - మిరియాలు

8.  Bayleaves --.    బిరియానీ ఆకు

9.  Cardamom --.  యాలకులు 

10.Fenugreek --.    మెంతులు

11.Asafoetida --.    ఇంగువ 

12.Fennel seeds --.సోపు గింజలు

13.Curry leaves ---. కరివేపాకు 

14.Poppy seeds ---. గసగసాల 

15.Sesame seeds - నువ్వులు

16.Watermelon    --  పుచ్చకాయ

17. Dry mango powder -  మామిడి పొడి

18.Carom seeds --  వాము

19.Garlic --.     వెల్లుల్లి

20. Nutmeg -- జాజికాయ

21.Camphor --కర్పూరం

22.Saffron --.  కుంకుమపువ్వ

23.Mace --.     జాపత్రి

24.Wailong --  మరాఠిమొగ్గ

25.Basil --        తులసి

26.Sandal --     చందనం

27.Soap nuts - కుంకుడు

28.Betal nuts - వక్కలు

29.Dried ginger - శొంఠి

30.Sago --.     సగ్గు బియ్యం

31.Jaggery -- బెల్లం

32.Mint ---.     పుదీన

33.Coriander Seeds -- ధనియాలు

34.Almond --  బాదం

35.Cashew --. జీడిపప్పు.

*Names of Vegetable*

1.  Sweet potato  -  చిలకడదుంప

2.  Onions -  ఉల్లి పాయలు

3.  Yam --.     కంద గడ్డ

4.  Brinjal --.   వంకాయ

5.  Cucumber - దోసకాయ

6.  Drumstick - మునగకాయ

7.  Pumpkin/Squash -  గుమ్మడికాయ

8.  Mustard greens --.   ఆవ ఆకులు

9.  Peppermint leaves- మిరియాల ఆకులు

10.BitterGourd - కాకరకాయ

11.BottleGourd - సొరకాయ

12.Ridge Gourd - బీరకాయ

13.SnakeGourd - పొట్లకాయ

14.Soft Gourd -.   దొండకాయ

15. Colocasia roots - చేమదుంప, చేమగడ్డ

16.Turnip-వోక

17.Broccoli - ఆకుపచ్చ కోసుపువ్వు, బ్రోకోలి

18.Chilli ---          మిరపకాయ

19.Lady's finger-బెండకాయ

20.Aloo. ----.        ఉర్లగడ్డ.

*Names of dry fruits:*

1.  Almond Nut. --   బాదం 

2.  Apricot dried --- ఎండిన

      సీమ బాదం/ జల్లారు పండు 

3.  Betel-nut --  తమలపాకుల గింజ 

4.  Cashew nut --. జీడి పప్పు 

5.  Chestnut --.      చెస్ట్నట్

6.  Coconut  --.      కొబ్బరి 

7.  Cudpahnut  --.  సార పలుకులు 

8.  Currant  --.        ఎండుద్రాక్ష 

9.  Dates Dried  --  ఎండు ఖర్జూరం

10.Fig --.  అత్తి పండ్లు 

11.Groundnuts, Peanuts - వేరుశెనగ  పప్పు

12.Pine Nuts - చిల్గోజా, పైన్ కాయలు 

13.Pistachio Nut - పిస్తా 

14.Walnuts -  అక్రోటుకాయ.

*ధాన్యాలు, పిండ్లు మరియు పప్పుల పేర్లు -:*

1.  Barley -.  బార్లీ

2.  Buckwheat -- కుట్టు, దానా

3.  Chickpeas --  ముడిశెనగలు

4.  Cracked wheat- గోోధుమ రవ్వ

5.  Cream of wheat / semolina - సెమోలినా

6.  Flour ---. పిండి 

7.  Chickpea flour --   శనగ పిండి

8.  Pastry flour --.       మైదా పిండి

9.  Garbanzo beans - ముడిశెనగలు

10.Red gram --.   కందులు

11.Green gram -- పెసలు

12.Blackgram --.  మినుము

13.Bengal gram - శనగలు

14.Horsegram --.  ఉలవలు

15.maize --.           మొక్కజొన్న

16.Pearl millet -.   సజ్జలు

17.Beaten paddy- అటుకులు

18.Rice --.       బియ్యం

19.Sorghum - జొన్న